本学期开餐前，总务部餐饮管理科对食堂及商服网点进行了一次全面的食品安全大检查。为保证开餐食材新鲜，在上学期结束时将库房全部清空，保证假期期间食堂内“零”食材。2月28日前，各餐饮公司集中采购大米2.5万千克、面粉2000千克、非转基因食用油4000升及大量调料和专属食材等，保障师生就餐所需。